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Acido citrico anidro

Name: Acido citrico anidro
SKU: 0

CAS No.: 77-92-9
Formula molecolare: C6H8O7
Peso molecolare: 192.12

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descrizione del prodotto

L'acido citrico anidro, con formula chimica C₆H₈O₇, è un solido cristallino incolore. È inodore, ha sapore acido, è altamente solubile in acqua ed etanolo ed è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentare, farmaceutica e cosmetica.

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di fusione	153-159 °C (lit.)
Punto di ebollizione	310 °C (decomp)
Densità apparente	560 kg/m³
Densità	1.67 g/cm³ a 20 °C
Pressione di vapore (rispetto all'aria)	7.26 (vs air)
Pressione di vapore	<0.1 hPa (20 °C)
Indice di rifrazione	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
Punto di infiammabilità	100 °C
Condizioni di conservazione	2-8°C
Solubilità	A 15°C, l'acido citrico è anche solubile in etanolo anidro (assoluto) (76 parti di acido citrico per 100 parti di etanolo).
Forma	Polvere bianca
Costante di dissociazione acida (pKa)	3.14 (a 20°C)
Colore	Bianco
Odore	Inodore
Valore di pH	3.24 (soluzione 1 mM); 2.62 (soluzione 10 mM); 2.08 (soluzione 100 mM)
Limite di esplosività	8%, 65°F
Tossicità	Inodore
Fonte biologica	Sintetico
Solubilità in acqua	Solubile in acqua (1174 g/L a 10°C, 1809 g/L a 30°C, 3825 g/L a 80°C).
Lunghezza d'onda massima (λ_max)	λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10
Sensibilità	Igroscopico
Merck	14,2326
Numero JECFA	218
BRN	782061
Costante di legge di Henry	3.1×10¹⁵ mol/(m³Pa) a 25°C, Burkholder et al. (2019)
Stabilità	Stabile. Incompatibile con basi, forti agenti ossidanti, agenti riducenti, ossidi metallici.
Funzioni degli ingredienti cosmetici	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
Valutazione dell'ingrediente cosmetico	Acido citrico (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
Banca dati CAS	77-92-9 (CAS DataBase Reference)
Informazioni sulle sostanze chimiche NIST	Acido 1,2,3-propanetricarbossilico, 2-idrossi- (77-92-9)
Informazioni sulle sostanze chimiche EPA	Acido citrico (77-92-9)

Informazioni di sicurezza

Proprietà	Valore
Simboli di pericolo	Xi, C, T
Codici di classe di pericolo	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Codici di descrizione della sicurezza	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Numero ONU di trasporto	UN 1789 8/PG 3
WGK Germania	1
Numero RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice HS	2918 14 00
Classe di stoccaggio	11 - Solidi combustibili
Classe di pericolo	Categoria irritazione oculare 2
Dati sulle sostanze pericolose	77-92-9 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 nei topi, nei ratti (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Uso del prodotto:
L'acido citrico anidro è la forma priva di acqua dell'acido citrico, e si presenta come una polvere cristallina bianca dal forte sapore acido. L'assenza di molecole d'acqua garantisce una maggiore stabilità e un controllo preciso dell'umidità, rendendolo adatto a un'ampia gamma di applicazioni :

Industria alimentare e delle bevande: utilizzato come acidificante, conservante ed esaltatore di sapidità in bibite gassate, caramelle, marmellate, salse e alimenti in scatola (E330). Conferisce acidità, controlla il pH, inibisce la crescita microbica e agisce come agente chelante per prevenire lo scolorimento .

Prodotti farmaceutici e nutraceutici: funge da regolatore del pH, componente effervescente (reagisce con i bicarbonati per una rapida dissoluzione) e stabilizzante in compresse, sciroppi, polveri effervescenti e integratori vitaminici. Migliora inoltre il gusto e la solubilità .

Cosmetici e cura della persona: svolge la funzione di correttore del pH, esfoliante e agente chelante in prodotti per la cura della pelle, shampoo, balsami, saponi e prodotti da bagno. Migliora l'efficacia dei conservanti legando gli ioni metallici .

Pulizia domestica e industriale: efficace agente disincrostante per rimuovere calcare, ruggine e depositi minerali da bollitori, macchine da caffè, lavastoviglie e sanitari. Utilizzato anche in detergenti, pulitori per metalli e pastiglie per lavastoviglie come alternativa biodegradabile agli acidi aggressivi .

Trattamento delle acque e applicazioni tecniche: impiegato come agente chelante e di controllo del pH nel trattamento delle acque, prevenendo incrostazioni e corrosione in caldaie e torri di raffreddamento. Utilizzato anche nella lavorazione tessile, nella galvanica e nella sintesi chimica.

Ricerca di laboratorio e biochimica: utilizzato nella preparazione di tamponi, come agente chelante e nei sistemi di coltura cellulare .

Vetrina della fabbrica

Laboratorio di controllo qualità

Spedizione e trasporto

Tempi di consegna

Disponibilità in magazzino: 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione: 7-10 giorni lavorativi

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2. Via mare, usuale ed economico.
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4. Con corriere espresso, adatto per piccoli pacchi.
Forniamo solo prodotti della massima qualità disponibile, accompagnati da assistenza post-vendita!

FAQ

Q1: I vostri prodotti sono conformi agli standard internazionali?

A1: Sì, la nostra azienda possiede numerose certificazioni fondamentali riconosciute a livello internazionale. Tutte le attività di produzione e operative seguono rigorosamente gli standard internazionali in materia di ambiente, sicurezza e qualità, e ogni lotto di prodotti è accompagnato da un rapporto di prova di conformità per soddisfare i requisiti dell'industria chimica nelle diverse regioni del mondo.

Q2: Offrite servizi personalizzati per i prodotti?
A2: Sì, disponiamo di un team di R&D professionale e di capacità produttive raffinate. Possiamo personalizzare prodotti chimici di diverse specifiche e prestazioni in base alle esigenze specifiche dei clienti e fornire un supporto tecnico completo per soddisfare le esigenze applicative personalizzate dei settori a valle.

Q3: Qual è il ciclo di consegna approssimativo dei prodotti?
A3: Il ciclo di consegna varia in base al tipo di prodotto, alla quantità dell'ordine e alla destinazione. Disponiamo di un sistema completo di supply chain globale per garantire una consegna rapida e sicura delle merci. Per conoscere il ciclo specifico, potete consultare il nostro team commerciale per informazioni dettagliate.

Q4: Come ottenere campioni di prodotto?
A4: Potete contattare il nostro servizio clienti o il team commerciale per specificare il modello e le specifiche dei campioni richiesti. Forniremo campioni gratuiti in base alla situazione reale, e le spese di spedizione del campione possono essere negoziate.

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